Πασχαλινά αυγά ,βάψτε τα με φυσικό τρόπο!

Bookmark and Share

Χρήσιμες πληροφορίες για το βάψιμο των Πασχαλινών αυγών
Πώς να βάψουμε τα αυγά για το Πάσχα με φυσική βαφή...






Επιλέξτε τα χρώματα που θέλετε να βάψετε τα αυγά σας.
 Για το μπλε, χρησιμοποιήστε κόκκινο λάχανο
 Για το κόκκινο, δοκιμάστε τις εξωτερικές φλούδες από κρεμμύδια
 Για το ανοιχτό πράσινο, χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​σπανάκι ή μαιντανό
 Για το καφέ - χρυσαφί , καφέ, τσάι, ή μια χούφτα σπόρους κύμινου. 
 Για το κίτρινο, δοκιμάστε με κουρκουμά ή κουρκούμη (ινδικό μπαχαρικό) 
 Για το μοβ,  χρησιμοποιείστε βατόμουρα ή μύρτιλλα
 Για το πορτοκαλί, πάπρικα 3-4 κουταλιές μπαχαρικού ή λιγότερες φλούδες από κρεμμύδια
 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και βαφή ζαχαροπλαστικής


Βασικά tips:
  • Χρησιμοποιήστε λευκά αυγά θα έχετε καλύτερο αποτέλεσμα 
  • Καλό καθάρισμα των αυγών με ένα πανάκι με ξύδι.
  • Τα αυγά πριν τα βράσουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
  • Γεμίζουμε νερό στη κατσαρόλα 1-2 δάκτυλα πιο πάνω να σκεπάσει τα αυγά μας
  • Προσθέτουμε 1-2 φλιτζάνια ξύδι κατά προτίμηση λευκό
  • Προσθέτουμε τη φυσική βαφή πχ φλούδες από τα κρεμμύδια (κόκκινο χρώμα)
  • Ανάβουμε τη φωτιά στη κουζίνα στη μεσαία σκάλα ώστε να μη ραγίσουν τα αυγά
  • Τη στιγμή του βρασμού αφήνουμε το νερό να βράσει για άλλα 20 λεπτά ακόμα 
  • Εάν θέλετε πιο έντονο χρώμα τα αφήνετε για 10-20 λεπτά ακόμα με κλειστή όμως τη φωτιά.
  • Όταν βαφτούν ικανοποιητικά τα βγάζουμε να στεγνώσουν
  • Βρέξτε ένα μαλακό πανί ή χαρτί κουζίνας με λίγο λάδι και περάστε τα να γυαλίσουν
Για να προσθέσετε αυτό το αποτέλεσμα σαν μάρμαρο, ανακατεύετε  λίγες κουταλιές λαδιού μέσα στη βαφή. Το λάδι θα κολλήσει στο κέλυφος σε ορισμένα σημεία, εμποδίζοντας τη χρωστική ουσία από το να χρωματίσει το κέλυφος σε αυτά τα σημεία.




http://spitikomas.blogspot.com/ .

. Bookmark and Share ..

toxrisimo.gr
Share on Google Plus
ERGASIA

About senariografos

...
    Blogger Comment
    Facebook Comment